http://www.up.vatandownload.com/images/q3fnundhjt5g1npu33il.gif

نقش ویتامین K در حفظ سلامت استخوان‌ها

فارس: يك متخصص تغذيه گفت: ويتامين K در حفظ سلامت استخوان‌ها نقش اساسي دارد و از پوكي استخوان پيشگيري مي‌كند.

مرتضي صفوي افزود: ويتامين K محلول در چربي بوده و تا حدودي در برابر حرارت پايدار است ولي در مقابل نور بسيار حساس بوده و فاسد مي‌شود.

وي گفت: ويتامين K در انعقاد خون و نيز جلوگيري از خونريزي‌هاي كشنده ضرورت دارد، اين ويتامين همچنين در سلامت استخوان‌ها نيز نقش دارد.

صفوي افزود: كمبود ويتامين K در رژيم غذايي زنان تأثير زيادي در افزايش ابتلاي آنان به پوكي استخوان دارد زيرا اين ويتامين نقش زيادي در شكل‌گيري استخوان‌ها دارد.

اين متخصص تغذيه افزود: از انواع طبيعي ويتامين K فيوتنين نام دارد كه توسط گياهان سبز ساخته مي‌شود و نوع ديگر مناكينون‌ها هستند كه توسط باكتري‌ها ساخته مي‌شود.

صفوي گفت: مهمترين منابع حاوي ويتامين k سبزي‌هاي داراي برگ‌هاي پهن سبز رنگ، اسفناج، گل كلم، كلم بروكلي، كاهوهاي سبز تيره، شلغم، كاهوهاي پيچ، لوبيا سبز، سيب زميني پخته و گوشت گاو است و مصرف اين مواد نياز انسان را به اين ويتامين برطرف مي‌كنند.

دیدگاه‌ها درحال حاضر بسته است. اما شما می‌توانید بازخوردی از سایتتان.

دیدگاه‌ها بسته است.

عضو خوراک مطالب شوید مرا در توییتر دنبال کنید!